在家、在单位想吃火锅，餐具、火锅底料、配菜都需要准备不免有些麻烦。

不用火、不用电，只需要加一瓶水，就能享受热腾腾的火锅……如今，一款“懒人自煮自热火锅”悄悄走红，然而，自热食品看似方便，却存在一定安全隐患。

近日，市民小周在食用自助火锅套餐时就遇到了惊险的一幕。

“我是按照自助火锅套餐操作提示在厨房操作的，盖子开始冒热气后就离开了，但是没过多久，燃气报警器就响了。”说起当天的经历，小周依然心有余悸。“急促又尖锐的声音让我吓了一跳，我妈正在蒸馒头，燃气自动关火了，一锅馒头都毁了。”小周害怕地说。

随后，小周给物业打了电话，经查，煤气并未泄漏，工作人员表示，燃气报警器只有检测到一氧化碳超标时才会报警，很可能是自热火锅加热时释放的气体触发了警报。

据小周介绍，她购买的自热火锅分为两层，上层是火锅食材，下层则是发热包。在食用过程中，自热火锅一直保持较高温度，打开密闭盖，高温蒸汽扑面而来。食用完一个小时后，饭盒外部仍感觉烫手。据了解，自热食品自带的发热包遇水后，在3至5秒钟内即刻升温，升温后可达150℃以上，蒸汽温度达200℃，极易引起烫伤，如果透气不良，便会引发爆炸，如果包内的焦炭粉、活性炭等物质燃烧不充分，还会产生一氧化碳。

九原区消防大队的监督员提醒:“在使用自加热食品时，不要放在玻璃桌上，尽量避免放在厨房内有明火的地方，容易发生爆炸。如果打开饭盒包装，看见(加热包)包装破损，不要加水，这样容易发生危险。”自热食品的发热包属于易燃易爆品，消费者在使用时要非常小心，且坐火车和飞机都不允许携带。